Контроль якості рослинних порошків за використання комп’ютерної колориметрії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.date.accessioned2015-05-12T10:03:27Z
dc.date.available2015-05-12T10:03:27Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractРезультати досліджень кольору фруктових і овочевих порошків довів доцільність використання комп’ютерної колориметрії для подальшого використання в низці технологій харчових продуктів. The results of studies of color fruit and vegetable powders proved the feasibility of using a computer colorimetry for use in a number of food technology.uk_UA
dc.identifier.citationПетруша, О. Контроль якості рослинних порошків за використання комп’ютерної колориметрії / О. Петруша, О. Нєміріч // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 81 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – Ч. 1. – С. 62.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20269
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectфруктові порошкиuk_UA
dc.subjectовочеві порошкиuk_UA
dc.subjectкомп’ютерна колориметріяuk_UA
dc.subjectfruit powdersuk_UA
dc.subjectvegetable powdersuk_UA
dc.subjectcomputer colorimetryuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleКонтроль якості рослинних порошків за використання комп’ютерної колориметріїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part 1-62.pdf
Розмір:
109.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей