Дослідження фізичних характеристик хлібобулочних виробів та їх зв’язку з показниками якості готової продукції з метою використання одержаних залежностей в умовах виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБережна, Катерина Ігорівна
dc.date.accessioned2021-09-16T10:19:09Z
dc.date.available2021-09-16T10:19:09Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2021-09-16T09:57:14Z No. of bitstreams: 1 181_Berezhna Kateryna Ihorina.pdf: 2922846 bytes, checksum: 21476a0b77b761a1b9c1ce35fa15afe6 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2021-09-16T10:19:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Berezhna Kateryna Ihorina.pdf: 2922846 bytes, checksum: 21476a0b77b761a1b9c1ce35fa15afe6 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-16T10:19:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Berezhna Kateryna Ihorina.pdf: 2922846 bytes, checksum: 21476a0b77b761a1b9c1ce35fa15afe6 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationБережна, К. І. Дослідження фізичних характеристик хлібобулочних виробів та їх зв’язку з показниками якості готової продукції з метою використання одержаних залежностей в умовах виробництва : кваліфікаційна робота... магістра : 181 Харчові технології / Катерина Ігоріна Бережна ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2021. – 174 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35237
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectтаксономічна кваліметріяuk_UA
dc.subjectпоказник КПЯuk_UA
dc.subjectквалітаксонuk_UA
dc.subjectтаксономіяuk_UA
dc.subjectкоефіцієнт кореляціїuk_UA
dc.titleДослідження фізичних характеристик хлібобулочних виробів та їх зв’язку з показниками якості готової продукції з метою використання одержаних залежностей в умовах виробництваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Berezhna Kateryna Ihorina.pdf
Розмір:
2.79 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи