Удосконалення технології виробництва панірованих напівфабрикатів з використанням темпури
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Тарахтій, Д. Ю. Удосконалення технології виробництва панірованих напівфабрикатів з використанням темпури : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тарахтій Денис Юрійович ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2024. – 107 с.