Проект ковбасного цеху потужністю 4 тон м’ясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБойчук, Мартин Павлович
dc.date.accessioned2023-05-10T11:30:48Z
dc.date.available2023-05-10T11:30:48Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationБойчук, М. П. Проект ковбасного цеху потужністю 4 тон м’ясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бойчук Мартин Павлович ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2023. – 104 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40632
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectяловичинаuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectковбасні виробиuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectрозрахунокuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectraw materialsuk_UA
dc.subjectbeefuk_UA
dc.subjectporkuk_UA
dc.subjectsausage productsuk_UA
dc.subjectsemi-finished productsuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectcalculationuk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleПроект ковбасного цеху потужністю 4 тон м’ясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва напівфабрикатівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Boychuk_Martun_Pavlovich_67_10219.pdf
Розмір:
5.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи