Склад молочного киселю (патент на винахід № 122284)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Склад молочного киселю, що містить молочну основу, крохмаль картопляний, при чому як наповнювач використовують пасту волоського горіха молочно-воскової стиглості.
Description
Citation
Патент на вихід № 122284 UA, МПК A23L 29/212 (2006.01) A23C 23/00 (2020.01) Склад молочного киселю / Грек О. В., Онопрійчук О. О., Тимчук А. В., Михалевич А. П., Дворецький Д. П. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201812591 ; заявл. 18.12.2018 ; опубл. 13.10.2020, Бюл. № 19, 2020 р.