Проєкт виробництва булочних виробів оздоровчого призначення, збагачених екстрактом стевії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКартиннік, Жасмін-Лоліта Олександрівна
dc.date.accessioned2024-03-08T11:13:48Z
dc.date.available2024-03-08T11:13:48Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationКартиннік, Ж.-Л. О. Проєкт виробництва булочних виробів оздоровчого призначення, збагачених екстрактом стевії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Картиннік Жасмін-Лоліта Олександрівна ; наук. керівник Світлана Андріївна Бажай-Жежерун. – Київ, 2023. – 93.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42108
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectфункціональні інгредієнти
dc.subjectхлібобулочні вироби
dc.subjectстевія
dc.subjectвуглеводи
dc.subjectгуста опара
dc.subjectпроектування
dc.titleПроєкт виробництва булочних виробів оздоровчого призначення, збагачених екстрактом стевії
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kartynnik_Jasmin-Lolita_Oleksandrivna_1_63_70.pdf
Розмір:
1.64 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи