Технологія виготовленння ковбасок для гриля збагачених мікронутрієнтами з водоростями хлорела
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Медяник, М. О. Технологія виготовленння ковбасок для гриля збагачених мікронутрієнтами з водоростями хлорела : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Медяник Марія Олександрівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2024. – 93 с.