Технологія виготовленння ковбасок для гриля збагачених мікронутрієнтами з водоростями хлорела

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМедяник, Марія Олександрівна
dc.date.accessioned2024-07-12T11:01:36Z
dc.date.available2024-07-12T11:01:36Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:42:19Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Medyanuk_Mariya_Oleksandrivna_67_10269.pdf: 1910580 bytes, checksum: f5689b3c3c8a93d9be3c2a97e67f0664 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-12T11:01:36Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-12T11:01:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Medyanuk_Mariya_Oleksandrivna_67_10269.pdf: 1910580 bytes, checksum: f5689b3c3c8a93d9be3c2a97e67f0664 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМедяник, М. О. Технологія виготовленння ковбасок для гриля збагачених мікронутрієнтами з водоростями хлорела : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Медяник Марія Олександрівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2024. – 93 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44050
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectводорості хлорела
dc.subjectковбасні вироби
dc.subjectмікронутрієнти
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectфарш
dc.titleТехнологія виготовленння ковбасок для гриля збагачених мікронутрієнтами з водоростями хлорела
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Medyanuk_Mariya_Oleksandrivna_67_10269.pdf
Розмір:
1.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи