Дослідження технохімічних показників дозрілої бражки отриманої з використанням ферментних препаратів фірми Dohler

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваленко, Людмила
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorФіщенко, Анатолій Миколайович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.contributor.authorКарпутіна, Маргарита Віталіївна
dc.date.accessioned2016-07-01T12:51:08Z
dc.date.available2016-07-01T12:51:08Z
dc.date.issued2003
dc.identifier.citationДослідження технохімічних показників дозрілої бражки отриманої з використанням ферментних препаратів фірми Dohler / Л. В. Коваленко, П. Л. Шиян, A. M. Фіщенко, Т. О. Мудрак, М. В. Карпутіна // Розроблення, дослідження і створення продуктів функціонального харчування, обладнання та нових технологій для харчової і переробної промисловості : 69-та наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів, 22 – 24 квітня 2003 р. – К. : НУХТ, 2003. – Ч. ІІ. - С. 21.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23743
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectферментні препаратиuk_UA
dc.subjectзамісuk_UA
dc.subjectгідролізuk_UA
dc.subjectenzymesuk_UA
dc.subjectbatchuk_UA
dc.subjecthydrolysisuk_UA
dc.titleДослідження технохімічних показників дозрілої бражки отриманої з використанням ферментних препаратів фірми Dohleruk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2003.PDF
Розмір:
288.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей