Впровадження цукрового печива з каротиновмісним порошком в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Трускавець Львівської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Осіна, І. А. Впровадження цукрового печива з каротиновмісним порошком в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Трускавець Львівської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ірина Анатоліївна Осіна ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2022. – 141 с.