Improving recipe composition and technology of bread sticks

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorArsenieva, Larisa
dc.contributor.authorYaschenko, Victoria
dc.contributor.authorSmirnova, Elizabeth
dc.date.accessioned2013-09-18T08:20:40Z
dc.date.available2013-09-18T08:20:40Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationImproving recipe composition and technology of bread sticks / L. Arsenieva, V. Yashchenko, J. Smirnova // Матеріали Другого північно–східного Європейського конгрессу харчових наук NEEFOOD-2013 KYIV, 26–29 May 2013. – Kyiv : NUFT, 2013. – P. 233.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9747
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectaromatic raw materialsuk_UK
dc.subjectcarbohydrate compositionuk_UK
dc.subjectхлібні паличкиuk_UK
dc.subjectбродильно-формувальний агрегатuk_UK
dc.subjectхлебные палочкиuk_UK
dc.subjectбродильно-формующий агрегатuk_UK
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямування
dc.titleImproving recipe composition and technology of bread sticksuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
bread.pdf
Розмір:
134.99 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей