Способ получения молокосвертывающего ферментного препарата руссулин (Авторское свидетельство № 883174)

Thumbnail Image

Files

CERTIFICATE 883174.pdf (1.06 MB)

Date

1981

Authors








ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Изобретение относится к производству микробных заменителей сычужного фермента для сыродельной промышленности.
An invention behaves to the production of microbal substitutes of runnet enzyme for cheesemaking industry.

Description

Keywords

фермент, микробы, руссулин, enzyme, microbes, russulin, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Citation

А. с. 883174 СССР, С 12 N 9/50// А 23 С 19/032 . Способ получения молокосвертывающего ферментного препарата руссулин / В. М. Гуцалюк, В. Р. Кулинченко, М. Н. Нудьга, Е. Е. Каталевский, Н. П. Круглова, П. Н. Евтихов, А. Е. Епифанов, П. Н. Ручков. - № 2903964/28-13 ; заявл. 31.03.80 ; опубл. 23.02.81, Бюл. № 43.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3209

Collections

Авторські свідоцтва

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By