Проєкт хлібозаводу в м. Мелітополь Запорізької області з виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів
| dc.contributor.author | Махинько, Роман Андрійович | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-17T13:10:32Z | |
| dc.date.available | 2022-10-17T13:10:32Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Махинько, Р. А. Проєкт хлібозаводу в м. Мелітополь Запорізької області з виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Роман Андрійович Махинько ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2022. – 81 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38325 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.subject | батон «Нарізний» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Столовий» | uk_UA |
| dc.subject | булочка «Шкільна» | uk_UA |
| dc.subject | піч Gostol -25 | uk_UA |
| dc.subject | піч Муссон-ротор-99м-01 | uk_UA |
| dc.title | Проєкт хлібозаводу в м. Мелітополь Запорізької області з виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Makhynko Roman Andriiovych_1_65_6.pdf
- Розмір:
- 843.46 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: