Запровадження стандартів НАССР у виробництві соусів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНаконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна
dc.contributor.authorДударєв, Ігор Миколайович
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.date.accessioned2024-05-13T07:36:30Z
dc.date.available2024-05-13T07:36:30Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationНаконечна, А. С. Запровадження стандартів НАССР у виробництві соусів / А. С. Наконечна, І. М. Дударєв, О. В. Кузьмін // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства : матеріали Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 24 квітня 2024 р., м. Луцьк. – Луцьк, 2024. – С. 69–70.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3494-9540
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9321-6684
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43098
dc.language.isouk
dc.subjectстандарти
dc.subjectсоуси
dc.subjectзаклади ресторанного господарства
dc.subjectякість
dc.subjectбезпечність
dc.subjectstandards
dc.subjectsauces
dc.subjectrestaurant establishments
dc.subjectquality
dc.subjectsafety
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleЗапровадження стандартів НАССР у виробництві соусів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези Луцьк.pdf
Розмір:
1.41 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей