Огляд сучасних способів виробництва ефірних олій з пряної сировини
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі розглянуто традиційні методи екстракції ефірних олій з пряної сировини. Проведена їх порівняльна оцінка, зазначено переваги та недоліки. Проаналізовано передові способи вилучення ефірниз олій. На основі аналізу літературних джерел зазначено перспекти використання СО2 екстракції та механізм даного процесу.
The work considers traditional methods of extracting essential oils from spicy raw materials. Their comparative assessment was carried out, advantages and disadvantages were indicated. Advanced methods of extracting essential oils are analyzed. Based on the analysis of literary sources, the prospects for the use of CO2 extraction and the mechanism of this process are indicated.
The work considers traditional methods of extracting essential oils from spicy raw materials. Their comparative assessment was carried out, advantages and disadvantages were indicated. Advanced methods of extracting essential oils are analyzed. Based on the analysis of literary sources, the prospects for the use of CO2 extraction and the mechanism of this process are indicated.
Опис
Бібліографічний опис
Рубанка, К. В. Огляд сучасних способів виробництва ефірних олій з пряної сировини / К. В. Рубанка // Challenges in science of nowadays : proceedings of the XI International scientific and practical conference, May 2023. – Washington, USA, 2023. – Pp. 528–531.