Пюре-напівфабрикат плодовий (Патент на корисну модель № 66630)
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Пюре-напівфабрикат плодовий містить пюре плодове та яблучну пектиновмісну пасту. Fruit puree half-finished product comprises fruit puree and apple pectin-containing paste
Опис
Ключові слова
пюре-напівфабрикат, яблучна пектиновмісна паста, рuree half-finished product, apple pectin-containing paste, кафедра технології цукру і підготовки води, кафедра технології консервування, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 66630 U Україна, A23L 1/212. Пюре-напівфабрикат плодовий / Г. М. Бандуренко, І. О. Крапивницька, І. Л. Корецька, О. О. Гуріна ; заявник НУХТ. – № u 201107847; заявл. 22.06.2011; опубл. 10.01.2012, Бюл. № 1, 2012 р.