Проблеми та виклики сьогодення для закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМакарівська, Дарія Миколаївна
dc.contributor.authorПушка, Ольга Сергіївна
dc.date.accessioned2024-06-25T09:26:18Z
dc.date.available2024-06-25T09:26:18Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractУ статті проаналізовано значення безпечного та адекватного харчування людей із особливими потребами в харчуванні
dc.description.abstractThe article analyzes the importance of safe and adequate nutrition for people with special nutritional needs
dc.identifier.citationМакарівська, Д. М. Проблеми та виклики сьогодення для закладів ресторанного господарства / М. Д. Макарівська, О. С. Пушка // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю НУХТ, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 94.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8016-4889
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43621
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectхарчування
dc.subjectстрави
dc.subjectзахворювання
dc.subjectзаклади ресторанного господарства
dc.subjectfood
dc.subjectdishes
dc.subjectdiseases
dc.subjectrestaurants
dc.titleПроблеми та виклики сьогодення для закладів ресторанного господарства
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
362.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій