Збагачення м’ясних продуктів мінеральними речовинами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДьяченко, Євгенія Валентинівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorГайдай, Юлія Сергіївна
dc.contributor.authorЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна
dc.date.accessioned2023-10-12T07:46:27Z
dc.date.available2023-10-12T07:46:27Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractОбґрунтовано використання мікроелементів у продуктах харчування для створення профілактичних продуктів різних асортиментних груп.uk_UA
dc.identifier.citationАналіз ринку виробництва котлет «по-київськи» / Є. В. Дьядечко, В. М. Пасічний, Ю. С. Гайдай, Х. В. Чебаненко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.1. – С. 292uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41160
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмінеральні речовиниuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectmineral substancesuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.titleЗбагачення м’ясних продуктів мінеральними речовинамиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
12.pdf
Розмір:
562.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей