Спосіб виробництва кулінарного напівфабрикату для перших страв (Деклараційний патент на винахід № 113903)
| dc.contributor.author | Пушка, Ольга Сергіївна | |
| dc.contributor.author | Іллючок, Антон Юрійович | |
| dc.contributor.author | Гавриш, Андрій Володимирович | |
| dc.contributor.author | Нєміріч, Олександра Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Ткачук, Юрій Михайлович | |
| dc.contributor.author | Дитюк, Юлія Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-02T11:21:04Z | |
| dc.date.available | 2018-02-02T11:21:04Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | Кулінарний напівфабрикат для перших страв, який стабілізує структуру супу. Culinary semi-finished product for the first dishes, which stabilizes the structure of the soup. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Патент 113903 UA, МПК A23L 23/00 (2017.01) Спосіб виробництва кулінарного напівфабрикату для перших страв / Пушка О. С., Іллючок А. Ю., Гавриш А. В., Нєміріч О. В., Ткачук Ю. М., Дитюк Ю. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 2015 05686 ; заявл. 09.06.2015 ; опубл. 27.03.2017, Бюл. № 6, 2017 р. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26649 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | кулінарний напівфабрикат | uk_UA |
| dc.subject | culinary semi-finished product | uk_UA |
| dc.subject | перші страви | uk_UA |
| dc.subject | first courses | uk_UA |
| dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | uk_UA |
| dc.title | Спосіб виробництва кулінарного напівфабрикату для перших страв (Деклараційний патент на винахід № 113903) | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Винахід_Спосіб виробництва кулінарного напівфабрикату для перших страв.pdf
- Розмір:
- 172.34 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: