Інноваційна технологія дієтичних страв з карамелізованимнапівфабрикатом для ЗРГ
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сальчук, Д. О. Інноваційна технологія дієтичних страв з карамелізованимнапівфабрикатом для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сальчук Дмитро Олександрович ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2024. – 107 с.