Інноваційна технологія дієтичних страв з карамелізованимнапівфабрикатом для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСальчук, Дмитро Олександрович
dc.date.accessioned2025-05-12T11:40:56Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:08:21Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Salchuk_Dmytro_Olexsandrovych_trap2024.pdf: 2617401 bytes, checksum: 24bf358780731b3aeadf45411f0a24c4 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:40:56Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T11:40:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Salchuk_Dmytro_Olexsandrovych_trap2024.pdf: 2617401 bytes, checksum: 24bf358780731b3aeadf45411f0a24c4 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationСальчук, Д. О. Інноваційна технологія дієтичних страв з карамелізованимнапівфабрикатом для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сальчук Дмитро Олександрович ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2024. – 107 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47681
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкарамелізована цибуля
dc.subjectсувід
dc.subjectрослинне м'ясо
dc.subjectдієтичне харчування
dc.subjectінноваційні технології
dc.titleІнноваційна технологія дієтичних страв з карамелізованимнапівфабрикатом для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Salchuk_Dmytro_Olexsandrovych_trap2024.pdf
Розмір:
2.5 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи