Наукове обґрунтування і розроблення технології фруктових соусів для борошняних страв аюрведичного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПчеленко, Анастасія Євгеніївна
dc.date.accessioned2023-04-24T13:33:52Z
dc.date.available2023-04-24T13:33:52Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T09:47:33Z No. of bitstreams: 1 181_Pchelenko_Anastasiya_Evgeniivna_50137.pdf: 4420378 bytes, checksum: 805b8ef477bccb94e73cba0188092016 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T13:33:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Pchelenko_Anastasiya_Evgeniivna_50137.pdf: 4420378 bytes, checksum: 805b8ef477bccb94e73cba0188092016 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-24T13:33:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Pchelenko_Anastasiya_Evgeniivna_50137.pdf: 4420378 bytes, checksum: 805b8ef477bccb94e73cba0188092016 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationПчеленко, А. Є. Наукове обґрунтування і розроблення технології фруктових соусів для борошняних страв аюрведичного призначення : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анастасія Євгеніївна Пчеленко ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 109 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40330
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectфруктовий соусuk_UA
dc.subjectкомпозиція прянощівuk_UA
dc.subjectаюрведичне харчуванняuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleНаукове обґрунтування і розроблення технології фруктових соусів для борошняних страв аюрведичного призначенняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Pchelenko_Anastasiya_Evgeniivna_50137.pdf
Розмір:
4.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи