Применение основного сульфата алюминия для подготовки экстрагента сахарозы из свекловичной стружки
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Приведены результаты исследований по использованию основного сульфата алюминия в процессе экстрагирования сахарозы. The results of studies on the use of basic aluminum sulfate in the process of extraction of sucrose.
Description
Keywords
основный сульфат алюминия, питательная вода, экстрагирование, сахароза, коагулянт, свекловичная стружка, степень денатурации, диффузионный сок, basic aluminum sulfate, feedwater, extraction, sucrose, coagulant, beet cossettes, degree of denaturation, diffusion juice, кафедра біотехнології і мікробіології, кафедра технології цукру і підготовки води
Citation
Гусятинская, Н. А. Применение основного сульфата алюминия для подготовки экстрагента сахарозы из свекловичной стружки / Н. А. Гусятинская, А. А. Липец, С. Н. Коровко (Тетерина) // Техника и технология пищевых производст : 4-я международная научная конференция студентов и аспирантов, 21-23 апреля 2004 года : тезисы докладов. - 2004. - С. 133-134.