Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем (Патент на винахід № 94478)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дані досліджень показали, що внесення порошку квіткового пилку в процесі виробництва вершкового масла дозволяє отримати продукт
покращеної консистенції з лікувально-профілактичними властивостями.
These studies have shown that the introduction of powder pollen in the production of butter provides a product
improved consistency with curative properties.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 94478 UA, МПК А23С 15/02 (2006.01) Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем / Українець А. І., Рашевска Т. О., Вашека О. М., Кресмь Н. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № а 200903307 ; заявл. 06.04.2009 ; опубл. 10.05. 2011, Бюл. № 9, 2011 р.
