Дослідження характеристик фасувального мехатронного модуля дозування в’язких харчових продуктів

Abstract

Технологічний процес фасування в’язких харчових продуктів у сучасних пакувальних машинах реалізується із застосування різноманітних конструктивних схем виконання функціональних модулів машин та із реалізацією різних траєкторії руху споживчих упаковок. Актуальною є проблема розробки нового обладнання, яке б не лише підвищувало продуктивність праці, було б більш надійним та довговічним, а й дозволило зменшити собівартість продукції.

The technological process of packaging viscous food products in modern packaging machines is realized with the use of various design schemes for the functional modules of the machines and with the implementation of different trajectories of consumer packaging. The problem of developing new equipment that would not only increase labor productivity, be more reliable and durable, but also reduce production costs is relevant.