Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Тальне Черкаської області
dc.contributor.author | Куркчі, Ангеліна Володимирівна | |
dc.date.accessioned | 2021-10-07T08:29:23Z | |
dc.date.available | 2021-10-07T08:29:23Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | Куркчі, А. В. Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Тальне Черкаської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ангеліна Володимирівна Куркчі ; наук. керівник Оксана Сергіївна Онофрійчук. – Київ, 2021. – 112 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35910 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | маффіни | uk_UA |
dc.subject | листові вироби | uk_UA |
dc.subject | тістоприготування | uk_UA |
dc.subject | начинка | uk_UA |
dc.subject | напівфабрикати | uk_UA |
dc.subject | оздоблення | uk_UA |
dc.subject | автоматизована лінія | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
dc.title | Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Тальне Черкаської області | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Kurkchi Anhelina Volodymyrivna.pdf
- Розмір:
- 897.75 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: