Машина для періодичного приготування кондитерської маси
Вантажиться...
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Машина для періодичного приготування кондитерської маси складається з ємності для кондитерської маси, лопатевих робочих органів та електромеханічного приводу для них. Ємність машини встановлена стаціонарно, має водяну сорочку і з'єднана жорстко з патрубком насоса ротаційного типу, в якому встановлено розділювальний клапан.
A machine for periodical preparing confectionary mass consists of a container for confectionary mass, blade working members and an electromechanical drive therefor. The machine container is installed stationary, has a water jacket and is rigidly connected to a rotary pump pipe in which a dividing valve is installed.
Опис
Ключові слова
приготування, cooking, машина, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, machine, кондитерська маса, confectionery mass
Бібліографічний опис
Патент 64572 UA, МПК (2011.01) A21C 1/00 A21C 7/00 A21C 3/00 A23G 1/10 (2006.01) B01F 7/00 Машина для періодичного приготування кондитерської маси / Якобчук Р. Л., Щадхіна І. ; заявник ДП “Український інститут промислової власності”. - № u 201104870 ; заявл. 19.11.2011 ; опубл. 10.11.2011, Бюл. № 21, 2011 р.