Удосконалення технології соусів для закладів ресторанного господарства шляхом додавання овочевих порошків
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Донець, Б. О. Удосконалення технології соусів для закладів ресторанного господарства шляхом додавання овочевих порошків : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Донець Богдан Олександрович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2024. – 123 с.