Використання крафтових та локальних продуктів в закладах ресторанного господарства
Loading...
Files
Date
Authors
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ущаповський, А. Використання крафтових та локальних продуктів в закладах ресторанного господарства / А. Ущаповський // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : збірник тез доповідей V Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених з міжнародною участі, 15-16 травня 2025 р., м. Львів. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2025. – С. 393–396