Кейтеринг – запорука успішного розвитку ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнтоненко, Артем Васильович
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2021-12-09T11:38:26Z
dc.date.available2021-12-09T11:38:26Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractЯкщо ще недавно в Україні про кейтеринг було відомо лише вузькому колу професіоналів, то сьогодні український ринок кейтерингу сформований і широко розвинений. Водночас недостатньо розробленими залишаються проблеми класифікації послуг кейтерингу, знання якої є важливою умовою ефективного управління процесом створення і надання зазначених послуг, що, безумовно, позначається на якості управління кейтерингом і зумовлює актуальність проведеного дослідження.uk_UA
dc.identifier.citationАнтоненко, А. В. Кейтеринг – запорука успішного розвитку ресторанного бізнесу / А. В. Антоненко, Н. М. Стукальська // Україна у світових глобалізаційних процесах: культура, економіка, суспільство : тези доповідей Міжнар. наук.-практ. конф., 24–25 берез., 2021 р. – Київ : Вид. центр КНУКіМ, 2021. – С.143–146.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36779
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкейтерингuk_UA
dc.subjectтранспортний кейтерингuk_UA
dc.subjectресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectпроцес обслуговуванняuk_UA
dc.subjectcateringuk_UA
dc.subjecttransport cateringuk_UA
dc.subjectservice processuk_UA
dc.subjectrestaurant businessuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleКейтеринг – запорука успішного розвитку ресторанного бізнесуuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
10.pdf
Розмір:
180.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей