Проєкт хлібзаводу в місті Хорол Полтавської області з впровадженням традиційних способів приготування тіста

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШестерікова, Анастасія Павлівна
dc.date.accessioned2024-03-11T10:08:34Z
dc.date.available2024-03-11T10:08:34Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationШестерікова, А. П. Проєкт хлібзаводу в місті Хорол Полтавської області з впровадженням традиційних способів приготування тіста : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шестерікова Анастасія Павлівна ; наук. керівник Олена Анатолівна Білик. – Київ, 2023. – 107 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42140
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхліб «Гетьманський»
dc.subjectпаляниця «Українська»
dc.subjectздобний виріб «Мальва»
dc.subjectпіч «Кумка ТУ»
dc.titleПроєкт хлібзаводу в місті Хорол Полтавської області з впровадженням традиційних способів приготування тіста
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shesterikova_Anastasiia_Pavlivna_1_65_0229.pdf
Розмір:
3.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи