Котлети рибні з капустою савойською (Деклараційний патент на корисну модель № 135284)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДітріх, Ірина Вікторівна
dc.contributor.authorЄфімович, Поліна Євгенівна
dc.contributor.authorІльчук, Наталія Вікторівна
dc.date.accessioned2020-01-30T13:03:29Z
dc.date.available2020-01-30T13:03:29Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractКотлети рибні з капустою савойською, відрізняються тим, що в якості філе рибного використовують філе білого амура та додатково містять подрібнену капусту савойську.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 135284, МПК (2006) A23 L 17/00 Котлети рибні з капустою савойською / Дітріх І. В., Єфимович П. Є., Ільчук Н. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u201900462 ; заяв. 17.01.2019 ; опубл. 25.06.2019, Бюл. № 12uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30555
dc.subjectфіле білого амуруuk_UA
dc.subjectкапуста савойськаuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectорганолептичні властивостіuk_UA
dc.subjectgrass carp filletuk_UA
dc.subjectSavoy cabbageuk_UA
dc.subjectbiological valueuk_UA
dc.subjectorganoleptic propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleКотлети рибні з капустою савойською (Деклараційний патент на корисну модель № 135284)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Котлети рибні з капустою савойською.pdf
Розмір:
3.79 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти