Фарш для виробництва кулінарних мясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 85739)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.contributor.authorКоломієць, Наталія Сергіївна
dc.contributor.authorКаліцун, Марта Володимирівна
dc.contributor.authorХоменко, Олеся Михайлівна
dc.date.accessioned2014-02-27T11:22:15Z
dc.date.available2014-02-27T11:22:15Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractФарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений та додатково-моркву варену і сочевицю гідратовану 1:3. The stuffing for the production of culinary meet-vegetable semi-finished products contains chicken mechanical doobvalyuvannya, melange, mannuyu cereals, fresh onion,dried crusts, table salt, black pepper and advanced-boiled carrots and lentils hydrated 1:3.uk_UA
dc.identifier.citationПатент UA № 85739 Україна, МКП (2013.01) А22С 21/00 А23,1 1/314 (2006.01). Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів / Пешук Л. В., Гащук О. І., Москалюк О. Є., Коломієць Н. С., Каліцун М. В., Хоменко О. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2013 07831 ; заявл. 19.06.2013 ; опубл. 25.11.2013, Бюл. № 22uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12849
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectфаршuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатuk_UA
dc.subjectminceduk_UA
dc.subjectprefabricateduk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш для виробництва кулінарних мясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 85739)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The stuffing.pdf
Розмір:
5.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти