Проект хлібозаводу в місті Луцьк з виробництва хлібобулочних виробів з застосуванням способів тістприготування на заквасках

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПозня, Марина Миколаївна
dc.date.accessioned2021-09-23T08:46:21Z
dc.date.available2021-09-23T08:46:21Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationПозня, М. М. Проект хлібозаводу в місті Луцьк з виробництва хлібобулочних виробів з застосуванням способів тістприготування на заквасках : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марина Миколаївна Позня ; наук. керівник Олена Анатоліївна Білик. – Київ, 2021. – 83 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35560
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхлібuk_UA
dc.subjectбатон поліськийuk_UA
dc.subjectхлібців висівкових київськихuk_UA
dc.subjectпіч тунельнаuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleПроект хлібозаводу в місті Луцьк з виробництва хлібобулочних виробів з застосуванням способів тістприготування на закваскахuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Poznia Maryna Mykolaivna.pdf
Розмір:
701.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи