Possibility of using the hop β-acids in the sugar industry

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorNechypor, Tatiana
dc.contributor.authorTeterina, Svitlana
dc.date.accessioned2018-03-27T12:26:52Z
dc.date.available2018-03-27T12:26:52Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractThe analysis of antimicrobial properties of hop products for control of bacterial contamination in the sugar industry was carried out. The mechanism of bactericidal action of hop acids is described. The use of commercially available β-acids of hops as an alternative to the use of highly aggressive or ineffective biocides is proposed. Проведено дослідження антимікробних властивостей хмелепродуктів для боротьби з бактеріальним забрудненням в цукровій промисловості. Описано механізм бактерицидної дії кислот хмелю. Запропоновано використання комерційно доступних β-кислот хмелю як альтернативи застосуванню високоагресивних чи малоефективних біоцидів.uk_UA
dc.identifier.citationNechipor, T. N. Possibility of using the hop β-acids in the sugar industry / T. N. Nechipor, S. N. Teterina // Ключевые проблемы современной науки : международная научно-практическая конференция, 17-25 апреля 2014 г. : материалы. – София : Бял ГРАД-БГ ООД, 2014. – С. 40-41.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26836
dc.subjectдезінфікуючі засобиuk_UA
dc.subjectцукорuk_UA
dc.subjectβ-кислоти хмелюuk_UA
dc.subjectdisinfectantsuk_UA
dc.subjectsugaruk_UA
dc.subjecthop β-acidsuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіологіїuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки водиuk_UA
dc.titlePossibility of using the hop β-acids in the sugar industryuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Possibility of using the hop β-acids in the sugar industry.pdf
Розмір:
74.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій