Темпранільо – перспективний сорт винограду для виробництва вітчизняних вин
Файли
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дослідження способів переробки винограду сорту Темпранільо на формування показників якості виноматеріалів.
Research methods of processing grapes Tempranillo on the formation of indicators of quality wine.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, Темпранільо, виноград, вітчизняні вина, переробка, рожеві вина, червоні вина, Tempranillo, grapes, domestic wine, processing, rose wines, red wines
Бібліографічний опис
Орловська, Є. Темпранільо – перспективний сорт винограду для виробництва вітчизняних вин / Є. Орловська, М. Білько, Н. Гречко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 247.