Вибір локальних сортів винограду Закарпатського регіону для виробництва ігристих вин
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі були описані ігристі вина «CarpathianSekt». Унікальна назва, яку Шато Чизай відроджує для ігристих вин із Закарпаття. Вина створені за європейським методом Шарма-Мартінотті.
Sparkling wines "CarpathianSekt" were described in the work. A unique name that Chateau Chizay revives for sparkling wines from Transcarpathia. The wines are made according to the European Sharma-Martinotti method.
Sparkling wines "CarpathianSekt" were described in the work. A unique name that Chateau Chizay revives for sparkling wines from Transcarpathia. The wines are made according to the European Sharma-Martinotti method.
Опис
Бібліографічний опис
Хоменко, Є. Вибір локальних сортів винограду Закарпатського регіону для виробництва ігристих вин / Є. Хоменко, І. Бабич // // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 199