Вибір локальних сортів винограду Закарпатського регіону для виробництва ігристих вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХоменко, Єлєна Михайлівна
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.date.accessioned2024-10-10T12:01:04Z
dc.date.available2024-10-10T12:01:04Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractВ роботі були описані ігристі вина «CarpathianSekt». Унікальна назва, яку Шато Чизай відроджує для ігристих вин із Закарпаття. Вина створені за європейським методом Шарма-Мартінотті.
dc.description.abstractSparkling wines "CarpathianSekt" were described in the work. A unique name that Chateau Chizay revives for sparkling wines from Transcarpathia. The wines are made according to the European Sharma-Martinotti method.
dc.identifier.citationХоменко, Є. Вибір локальних сортів винограду Закарпатського регіону для виробництва ігристих вин / Є. Хоменко, І. Бабич // // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 199
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3058-3062
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44975
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectігристе вино
dc.subjectсорти винограду
dc.subjectsparkling wine
dc.subjectgrape varieties
dc.titleВибір локальних сортів винограду Закарпатського регіону для виробництва ігристих вин
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
45.pdf
Розмір:
358.49 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій