Перспективи використання протеїну насіння коноплі у дитячому харчуванні
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Описані результати досліджень напівкопчених ковбас з використанням продуктів переробки насіння конопель.
The results of research on semi-smoked sausages using hemp seed processing products are described.
The results of research on semi-smoked sausages using hemp seed processing products are described.
Опис
Бібліографічний опис
Божко, Н. В. Перспективи використання протеїну насіння коноплі у дитячому харчуванні / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний // Здорове харчування дітей в Україні – запорука майбутнього нації: стан і перспективи : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 29 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 88–89