Перспективи використання протеїну насіння коноплі у дитячому харчуванні
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Описані результати досліджень напівкопчених ковбас з використанням продуктів переробки насіння конопель.
The results of research on semi-smoked sausages using hemp seed processing products are described.
The results of research on semi-smoked sausages using hemp seed processing products are described.
Опис
Бібліографічний опис
Божко, Н. В. Перспективи використання протеїну насіння коноплі у дитячому харчуванні / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний // Здорове харчування дітей в Україні – запорука майбутнього нації: стан і перспективи : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 29 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 88–89