Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню (Патент на корисну модель №112407)
Вантажиться...
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню, містить плівкоутворювач, пластифікатор та воду. Як плівкоутворювач використовується природний крохмаль кукурудзяний або картопляний та желатин, як пластифікатор - сечовина та додатково використовується гідрофобна складова. Biodegradable coating that prevents wormwood, contains a film form, a plasticizer and water. A natural corn starch is used as a filmformer potatoes and gelatin, as a plasticizer, is urea and is additionally used hydrophobic component.
Опис
Ключові слова
біодеградабельне покриття, biodegradable coating, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 112407 Ураїни, МПК А21D 15/08 (2006.01).Пат. 112407 Ураїни, МПК А21D 15/08 (2006.01). Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню/О.С. Шульга, А.І. Чорна, Л.Ю. Арсеньєва, І.В. Попова – № u2016 07676; зявл. 12.07.2016; опубл. 12.12.2016, Бюл. №23.