Проєкт цехів по виробництву твердих сичужних сирів та вершкового масла з організацією переробки вторинної молочної сировини потужністю 105 т молока незбираного за зміну у місті Сарни Рівненської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Холявко, А. В. Проєкт цехів по виробництву твердих сичужних сирів та вершкового масла з організацією переробки вторинної молочної сировини потужністю 105 т молока незбираного за зміну у місті Сарни Рівненської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Василівна Холявко ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2025. – 84 с.