Перспективи використання м’яса диких тварин
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Визначено перспективи використання м’яса диких тварин для виробництва делікатесних продуктів. Were identified prospects of meat of wild animals for the production of delicious products.
Опис
Бібліографічний опис
Лозинський, І. Р. Перспективи використання м’яса диких тварин / І. Р. Лозинський, І. М. Страшинський // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 79 міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15-16 квітня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – Ч. 1. – С. 356-357.