Antibacterial biodegradable films for foods
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Titanium dioxide (TiO2) has antibacterial
properties, but It has not been used for antibacterial films. It
becomes necessary to study the direction of its antibacterial
properties in packing as well as the influence of its packaging
on the quality of food.
Опис
Бібліографічний опис
Antibacterial biodegradable films for foods / A. Chorna, O. Shulga, L. Arsenieva, N. Hrehirchak, K. Zusko, S. Riabov, S. Kobylinskyi, L. Goncharenko // Ukrainian Food Journal. – 2016, Vol. 5 Issue 1. – P. 88-95.