Technological features of carbonates for equivalent replacement of phosphate preparations

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorHrytsai, Maksym
dc.contributor.authorStrashynskyi, Igor
dc.date.accessioned2023-12-18T13:11:30Z
dc.date.available2023-12-18T13:11:30Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationHrytsai, M. Technological features of carbonates for equivalent replacement of phosphate preparations / M. Hrytsai, I. Strashynskyi // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 189-191
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41796
dc.language.isoen
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectfood phosphates
dc.subjectsynthetic food additives
dc.subjectmeat products
dc.subjectхарчові фосфати
dc.subjectсинтетичні харчові добавки
dc.subjectм’ясні продукти
dc.titleTechnological features of carbonates for equivalent replacement of phosphate preparations
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
189.pdf
Розмір:
1.28 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей