Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів із заварного тіста для кафе сімейного типу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Потапенко, Є. І. Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів із заварного тіста для кафе сімейного типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Потапенко Єлизавета Ігорівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 118 с.