HACCP color coding in restaurants

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorZaporozhan, Alla
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.contributor.authorStukalska (Ivanova), Nataliia
dc.date.accessioned2022-09-08T10:12:46Z
dc.date.available2022-09-08T10:12:46Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractThe purpose of the work is to develop a plan of activities in a restaurant establishment for color coding according to HACCP principles. Метою роботи є розроблення плану заходів у закладі ресторанного господарства для кольорового кодування за принципами HACCP.uk_UA
dc.identifier.citationZaporozhan, A. HACCP color coding in restaurants / A. Zaporozhan, O. Kuzmin, N. Stukalska // Science, innovations and education: problems and prospects : 14th International scientific and practical conference, August 25-27, 2022. – Tokyo, Japan : CPN Publishing Group, 2022. – Pp. 86–89uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37974
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectcolor codinguk_UA
dc.subjectrestaurant establishmentuk_UA
dc.subjectHACCPuk_UA
dc.subjectкольорове кодуванняuk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.titleHACCP color coding in restaurantsuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
HACCP color.pdf
Розмір:
374.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей