Розширення асортименту кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе сімейного типу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Коротя, В. М. Розширення асортименту кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе сімейного типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коротя Вадим Маринович ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2025. – 96 с.