Розроблення технології морозива на основі інноваційних інгредієнтів для ЗРГ
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Гуцуляк, В. М. Розроблення технології морозива на основі інноваційних інгредієнтів для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Гуцуляк Володимир Михайлович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 105 с.