Розроблення технології морозива на основі інноваційних інгредієнтів для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГуцуляк, Володимир Михайлович
dc.date.accessioned2024-09-10T09:35:47Z
dc.date.available2024-09-10T09:35:47Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T07:44:42Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Гуцуляк.pdf: 4886820 bytes, checksum: db7375fc8bbf282c232fbbe529c30dac (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:35:47Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T09:35:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Гуцуляк.pdf: 4886820 bytes, checksum: db7375fc8bbf282c232fbbe529c30dac (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationГуцуляк, В. М. Розроблення технології морозива на основі інноваційних інгредієнтів для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Гуцуляк Володимир Михайлович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 105 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44764
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectморозиво
dc.subjectксиліт
dc.subjectнизькокалорійні продукти харчування
dc.subjectсублімовані ягоди годжі
dc.titleРозроблення технології морозива на основі інноваційних інгредієнтів для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Гуцуляк.pdf
Розмір:
4.66 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи