Розширення асортименту солодких пряних соусів з використанням цитрусових плодів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПахальчук, Олександр Юрійович
dc.contributor.authorФурманова, Юлія Петрівна
dc.date.accessioned2021-03-11T08:58:28Z
dc.date.available2021-03-11T08:58:28Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractУ публікації висвітлено технологічні аспекти приготування інноваційного цитрусового соусу. The publication highlights technological aspects of innovative citrus sauce.uk_UA
dc.identifier.citationПахальчук, О. Ю. Розширення асортименту солодких пряних соусів з використанням цитрусових плодів / О. Ю. Пахальчук, Ю. П. Фурманова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : збірник матеріалів ХІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених та студентів з міжнародною участю, 3-5 жовтня 2019 р. – Одеса : ОНАХТ, 2019. – С. 159–161.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32854
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсолодкі пряні соусиuk_UA
dc.subjectцитрусові плодиuk_UA
dc.subjectsweet spice saucesuk_UA
dc.subjectcitrus fruitsuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозширення асортименту солодких пряних соусів з використанням цитрусових плодівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
229.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей